Muffinki kakaowe z jabłkami

Mąkę przesiewamy do miski z sodą, proszkiem do pieczenia, kakao. Dodajemy sól. W drugiej misce łączymy ze sobą jaja, maślankę, olej słonecznikowy, cukier, miksujemy lub ubijamy. Sypkie składniki łączymy z mokrymi. Następnie dodajemy rodzynki, pokrojone w kosteczkę jabłko i posiekane orzechy włoskie. Ciasto przekładamy do foremek lub papilotek. Muffinki pieczemy przez około 20 minut w temp. 180 stopni.