Muffinki kakaowe z rodzynkami

Rodzynki sparzyć wrzątkiem. Mleko podgrzewamy, dodajemy do niego cukier i masło. Podgrzewamy i mieszamy az składniki sie rozpuszczą i połączą. Lekko przestudzamy. Do miski przesiewamy mąkę (by pozbyć sie grudek) oraz proszek do pieczenia i ciemne kakao. Do przestudzonej masy mlecznej wbijamy jajko które wczesniej roztrzepujemy. Do miski z maka wlewamy mase mleczna, rodzynki, wszystko mieszamy. Ciasto nakładamy do natłuszczonej blaszki na muffinki. Piec 20 min w 200st.