Muffinki piernikowe z orzechami

26 paź 2014 23:04
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 9

Zamiast piernika możemy upiec muffiny.Ładnie udekorowane będą ozdobą świątecznego stołu.Z przepisu wychodzi 12 muffinek,pysznych i mięciutkich.

Składniki:

Muffinki piernikowe z orzechami

12,5 dag masła lub margaryny
2 jajka
4 łyżki cukru
2 łyżki miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich

dodatkowo:
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Muffinki piernikowe z orzechami

Masło lub margarynę ucieramy z cukrem,miodem i przyprawą do piernika na puszystą masę,wbijamy po jednym jajku i dokładnie ucieramy.Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao,dokładnie ucieramy,wsypujemy orzechy i mieszamy. Ciasto przekładamy do formy do pieczenia muffinek,możemy użyć papierowych papilotek.Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni,sprawdzamy suchym patyczkiem czy są upieczone.Upieczone studzimy. Muffinki dekorujemy cukrem pudrem.