gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 794]

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 14
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Bardzo lubię piec muffinki bo robi się je bardzo łatwo i szybko i już mamy coś pysznego do popołudniowej kawusi.

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi

Składniki:

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi

 

  • 5 dkg mąki pszennej
  • 10 dkg mielonego suchego maku
  • 10 dkg płatków jaglanych
  • 2 jajka małe lub 1 duże
  • 1/2 szkl oleju kokosowego lub innego
  • 1 szklanka maślanki
  • 2 jabłka
  • żurawina suszona
  • 2-3 łyżki cukru brązowego
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • garść żurawiny
  • 2-3 łyżki orzeszków ziemnych siekanych
  • orzechy włoski
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi

1

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi
Ja tym razem dałam olej kokosowy pomieszany ze zwykłym olejem .

Do miski wlewamy maslankę wbijamy jajka i wlewamy płynny olej mieszamy trzepaczką.

2

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi

Do drugiej miski wsypujemy suche składniki mąkę,mak mielony ,płatki jaglane ,cukry,proszek ,sodę żurawinę i orzeszki ziemne siekane.

3

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi
Ja miałam małe jabłka dlatego dałam dwa.

Jabłka ścieramy na tarce

4

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi
Trzeba pamiętać aby składników nie mieszać za długo

Do wymieszanych płynnych składników wsypujemy suche składniki i dodajemy jabłka mieszamy krótko ręcznie.

5

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi
Muffinki po upieczeniu studzimy najlepiej na desce drewnianej.

Masę przekładamy do foremek silikonowych.

Na górę można dać do każdej kawałki orzechów włoskich.

Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy 25-30 minut.

6

Muffinki z makiem i płatkami jaglanymi
Muffinki z płatkami jaglanymi są ładnie wilgotne nawet przez kilka dni.

Zimne babeczki przed podaniem posypujemy cukrem pudrem .

POLECAM!!!