gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 710]

Muffinki z płatkami jaglanymi

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 14
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kolejna moja wersja muffinek ale tym razem zamiast części mąki dałam płatki jaglane. Były naprawdę pyszne i ładnie wilgotne

Muffinki z płatkami jaglanymi Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Muffinki z płatkami jaglanymi

 

  • 10 dkg płatków jaglanych
  • 15 dkg mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 2 łyżki żurawiny
  • 2 łyżki posypki czekoladowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jabłko starte na tarce
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 szklanka kefiru
  • 1/2 szklanki oleju kokosowego lub innego
  • 1-2 jajka zależy od wielkości
  • aromat pomarańczowy
  • płatki migdałowe
  • polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Muffinki z płatkami jaglanymi

1

Muffinki z płatkami jaglanymi
Do miski dajemy wszystkie suche składniki

Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki mąkę, płatki jaglane, wiórki kokosowe rodzynki, posypkę czekoladową, żurawinę, proszek, sodę, cukier .

2

Muffinki z płatkami jaglanymi
Płynne składniki mieszamy trzepaczką.ręcznie.

Do miski wlewamy olej jeżeli kokosowy to trzeba go rozpuścić, wbijamy jajka i wlewamy kefir.

3

Muffinki z płatkami jaglanymi
Jabłko obieramy iscieramy na tarce na średnich oczkach.

Do wymieszanych płynnych składników wsypujemy suche składniki dodajemy starte jabłko. Dodajemy kilka kropli aromatu.

4

Muffinki z płatkami jaglanymi
Na blasze układamy sylikonowe foremki.

Masę nakładamy do foremek na górę sypiemy płatki migdałowe. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy około 30 minut.

5

Muffinki z płatkami jaglanymi
Muffinki najlepiej jest odparować na desce.

Upieczone babeczki wyjmujemy z foremek i studzimy.


Zimne muffinki polewamy polewą czekoladową.

6

Muffinki z płatkami jaglanymi
Muffinki z płatkami jaglanymi piekłam pierwszy raz ale nie ostatni.

Pyszne wilgotne babeczki do kawusi ale nie tylko.

POLECAM