Muffinki z powidłami i plasterkiem jabłka

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę ,stopniowo wbijamy po 1 jajku,następnie dodajemy cynamon,powidła śliwkowe,sok z cytryny,mąkę z proszkiem do pieczenia i rodzynki,dokładnie mieszamy.Ciasto nakładamy do formy do pieczenia muffinek. Możemy użyć papierowych papilotek. Jabłko obieramy i kroimy w plasterki,na każdą muffinkę układamy plasterek jabłka i skrapiamy sokiem z cytryny. Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.Sprawdzamy suchym patyczkiem czy są upieczone.Studzimy i oprószamy cukrem pudrem.