alaaa

alaaa

Złoty Ekspert
[Przepisów: 654]

Muffinki z rabarbarem i kruszonką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Muffinki z kokosową kruszonką,super smak i aromat.

Muffinki z rabarbarem i kruszonką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffinki z rabarbarem i kruszonką

 

  • 2,5 szkl mąka pszenna,
  • 3/4 szkl cukier,
  • 2 szt jajka,
  • 0,5 szkl olej,
  • 1 szkl mleko,
  • 3 łyżeczki cukier waniliowy,
  • 1 łyżeczka esencja waniliowa,
  • 2 łyżeczki proszek do pieczenia,
  • 1 szkl rabarbar krojony,
  • 2 łyżki cukier,
  • KRUSZONKA KOKOSOWA,
  • 50 gr masło,
  • 100 gr cukier,
  • 100 gr kokos

 

Sposób przygotowania:

Muffinki z rabarbarem i kruszonką
Rabarbar pokroić w 2 cm kawałki , zasypać 2 łyżkami cukru i odłożyć. W jednym naczyniu połączyć wszystkie suche składniki. Do drugiego naczynia wkładamy mleko,olej ,jajka i esencję waniliową i za pomocą miksera zmiksować na gładką masę. Do suchych składników dodać mokre i dokładnie wymieszać za pomocą łyżki.Na końcu dodać rabarbar i wymieszać.Papilotki wypełnić ciastem do 2/3 wys. Z zimnego masła,cukru i kokosu zagnieść kruszonkę i rozkruszyć na każdej muffince. Piec w 170 st około 25 min.
Muffinki z rabarbarem i kruszonką
Pokrojony rabarbar zasypać cukrem i odłożyć.
Muffinki z rabarbarem i kruszonką
Ciasto wymieszać z pokrojonym rabarbarem
Muffinki z rabarbarem i kruszonką
Papilotki napełnić ciastem do 2/3 wysokości
Muffinki z rabarbarem i kruszonką
Na każdej muffince rozkruszyć kokosową kruszonkę