Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1284]

Muffinki z rabarbarem i nutką cynamonu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Pyszne muffinki z rabarbarem i nutką cynamonu. Doskonałe jako deser do kawy lub herbatki. Każdemu będą smakować.

Muffinki z rabarbarem i nutką cynamonu

Składniki:

Muffinki z rabarbarem i nutką cynamonu

 

  • 2 jajka,
  • 1,5 szklanki mąki,
  • 200 ml mleka,
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego,
  • 100 ml oleju,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 15 dag rabarbaru,
  • 2 łyżeczki cynamonu.

Sposób przygotowania:

Muffinki z rabarbarem i nutką cynamonu

Przygotowanie ciasta:

Muffinki z rabarbarem i nutką cynamonu
Jajka mieszam z cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. W osobnym naczyniu mieszam jajka, olej oraz mleko.

Jajka mieszam z cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. W osobnym naczyniu mieszam jajka, olej oraz mleko. "Mokre" składniki stopniowo dodaję do "suchych". Dokładnie mieszam ciasto łyżką. Dodaję pokrojony w kostkę rabarbar. Mieszam.

Przekładanie ciasta do foremek

Muffinki z rabarbarem i nutką cynamonu
Ciasto przekładam łyżką do papilotek ułożonych na blaszce na muffinki (do 3/4 wysokości). Wierzch muffinek oprószam cynamonem. Muffinki piekę 25 minut w temperaturze 190 stopni.

Ciasto przekładam łyżką do papilotek ułożonych na blaszce na muffinki (do 3/4 wysokości). Wierzch muffinek oprószam cynamonem. Muffinki piekę 25 minut w temperaturze 190 stopni.