Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1284]

Muffinki z serem, papryką i kiełbaskami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Muffinki z serem, papryką i kiełbaskami- są szybkie i łatwe do przygotowania. To doskonała przekąska na każdą imprezę.

Muffinki z serem, papryką i kiełbaskami

Składniki:

Muffinki z serem, papryką i kiełbaskami

 

  • 3 kiełbaski frankfruterki,
  • 1 papryka czerwona,
  • 3 plastry sera żółtego,
  • 2 jajka,
  • 1,5 szklanki mąki,
  • 200ml mleka,
  • 100ml oleju,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii.

Sposób przygotowania:

Muffinki z serem, papryką i kiełbaskami

Przygotowanie składników.

Muffinki z serem, papryką i kiełbaskami
Paprykę, ser i kiełbaski kroję na mniejsze kawałki.

Kiełbaski frankfruterki kroję w plasterki. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w małą kostkę. Ser żółty kroję w kostkę.

Przygotowanie ciasta

Muffinki z serem, papryką i kiełbaskami
Suche składniki dokładnie mieszam z mokrymi.

Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia, bazylią i mieloną papryką. W osobnym naczyniu mieszam jajka, mleko oraz olej. Suche składniki stopniowo dodaję do masy płynnej. Dokładnie mieszam.

Dodanie papryki, sera i kiałbasy

Muffinki z serem, papryką i kiełbaskami
Ser, kiełbaski i paprykę dodaję do przygotowanego ciasta.

Do ciasta dodaję pokrojoną kiełbasę, paprykę i ser. Mieszam.

Przekładanie ciasta do papilotek

Muffinki z serem, papryką i kiełbaskami
Ciasto przekładam do papilotek. Piekę 25 minut w 200 stopniach.

Ciasto przekładam do papilotek ułożonych na blaszce na muffinki (do 3/4 wysokości). Piekę około 25 minut w temperaturze 200 stopni.