Muffinki z wiśnią i pestkami słonecznika

Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wymieszać razem. Do drugiej miski dodać jajka, olej, mleko i wymieszać. Następnie wsypać sypkie składniki, dodać słonecznik i wiśnie i całość wymieszać jak najmniejszą ilością ruchów. Ciasto nałożyć do foremek do muffinek, na wierzch posypać słonecznikiem i piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.