Muffinki ze słonecznikiem

Mąkę przesiewamy, dodajemy otręby, płatki owsiane, cukier, sodę i proszek do pieczenia. Mieszamy dokładnie i zaczynamy dodawać jogurt, mleko, margarynę (rozpuszczoną i ostudzoną), jajko. Mieszamy- konsystencja powinna być na tyle płynna, by masa dała się mieszać łyżką. Dodajemy pokrojone w kosteczkę jabłka i gruszki, dosypujemy mielony cynamon i garść ziaren słonecznika (bez łupinek:-).Przekładamy do foremek i posypujemy ziarnem słonecznika.Pieczemy 20-25 min. w 190 stopniach.