Muffiny czekoladowe z bananami i dżemem

Banany dobrze rozgnieść widelcem, przełożyć do miski. Miksować dodając stopniowo olej i jaja. Dodać przesianą mąkę, kakao, cukier, sodę i jogurt. Wymieszać krótko łyżką, do połączenia się składników. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Napełnić 2/3 wysokości ciastem, w środek włożyć łyżeczkę demu i przykryć ciastem, do 4/5 wysokości. Wstawić do bardzo dobrze rozgrzanego piekarnika i piec przez 15 minut w 200 stopniach.