Muffiny nadziewane masłem orzechowym

Suche składniki mieszamy razem, a mokre razem. Gdy jajko z cukrem, olejem i maślanką dostatecznie się spienią dodajemy po łyżce suchych składników i wolno mieszamy. Foremki wykładamy papilotkami, do każdej wkładamy łyżkę ciasta i około łyżeczki masła orzechowego. Nie można dać go zbyt wiele, ponieważ w pieczeniu nam wykipi górą. Masło orzechowe przykrywamy ciastem na tyle aby było 3/4 wysokości foremek. Wstawiamy do piekarnika nagranego do 180 stopni i pieczemy około 25 min. Po ostudzeniu posypujemy pudrem.