Ewusia12

Ewusia12

Kucharz
[Przepisów: 2]

Muffiny piernikowe z kawałkami czekolady

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 18
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Na niektórych stołach gości piernik, pierniczki, makowiec, u nas tradycją są muffiny o smaku piernika, niezwykle smaczne.

Muffiny piernikowe z kawałkami czekolady

Składniki:

Muffiny piernikowe z kawałkami czekolady

 

  • 4 łyżki majonezu
  • 5 jajek
  • ¾ szklanki mąki pszennej
  • ¾ szklanki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • pół tabliczki czekolady mlecznej pokrojonej na kawałeczki

Sposób przygotowania:

Muffiny piernikowe z kawałkami czekolady
Jajka należy ubić w całości, dodawać powoli cukier i dalej ubijać. Następnie należy dodać mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, kakao, cały czas mieszając. Dodać majonez, a na końcu czekoladę pokrojoną na kawałki.

Rozgrzać piernik na 180 stopni bez termoobiegu. Ciasto nakładamy do foremek na muffiny (ok.2/3 wysokości). Muffiny pieczemy około 20-22 minut, aż pięknie wyrosną.

Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy nie są mokre w środku.

Gdy już się upieką należy wyjąć je na kratkę by ostygły. SMACZNEGO!