Muffiny z bakaliami

Bakalie drobno siekam nożem. Do miski wybijam jaja wlewam mleko, olej dodaję cukier z cynamonem. Miksuje na wolnych obrotach.

Mąkę z proszkiem przesiewam do osobnej miski, delikatnie łączę z masą jajeczną. Do masy dodaję posiekane bakalie, mieszam.

Ciasto wlewam do 3/4 wysokości formy na muffiny wyłożonej papilotkami. Piekę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni ok 25 minut.

Przestudzone posypuję cukrem pudrem.