Muffiny z jagodami

Margaryne ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na gładka masę, Dodajemy jajko i ucieramy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i płatkami owsianymi. Dodajemy cały czas ucierając do masy z margaryny. Całośc ucieramy i dolewamy śmietany. Tak przygotowaną masę nakładamy do foremek. Jagody dokładnie myjemy, odsączamy i suche układamy na ciasto. Pieczemy ok 20 minut w temperaturze 180c.