paulina57

paulina57

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1001]

Muffiny z rabarbarem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Bardzo szybkie i proste w zrobieniu muffiny z jogurtem greckim i rabarbarem. Wilgotne o lekko kwaskowym smaku.

 Muffiny z rabarbarem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffiny z rabarbarem

 

  • jogurt grecki 250 ml
  • jajko 2 szt
  • olej 1/2 szklanki
  • mąka 1,5 szklanki
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • rabarbar 5 łodyg
  • olejek śmietankowy do smaku
  • cukier 1 szklanka

Sposób przygotowania:

Muffiny z rabarbarem
Rabarbar opłukać i obrać, pokroić i wymieszać z 4 łyżkami cukru. Jogurt grecki, olej i jajka mieszam w jednej misce. W drugiej mieszam ze sobą cukier, mąkę i proszek do pieczenia. Później składniki suche wsypać do mokrych i mieszam na jednolitą masę bez grudek. Wlać w foremki na muffiny. Rabarbar układam na wierzch muffin. Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 170 stopni i piekę około 20 minut.
 Muffiny z rabarbarem
Jogurt grecki, olej i jajka mieszam w jednej misce.
 Muffiny z rabarbarem
Później składniki suche wsypać do mokrych i mieszam na jednolitą masę bez grudek.
 Muffiny z rabarbarem
Wlać w foremki na muffiny na 3/4 wyskośći
 Muffiny z rabarbarem
Rabarbar układam na wierzch muffin. Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 170 stopni i piekę około 20 minut.