Mufinki ananasowo-czekoladowe Eli

Jajka,cukier i cukier waniliowy ubić mikserem na puszystą masę.Dodać olej,maślankę i jeszcze chwilę ubijać.Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito.Czekoladę posiekać,ananasa pokroić w drobną kostkę.Do jajek dodać przesianą makę,czekoladę,ananasa i mieszać drewnianą łyżką tylko tyle,żeby się połączyły wszystkie składniki.Ciasto wyłożyć do foremek na mufinki i piec 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.Mufinki można oblać polewą,lukrem lub posypać cukrem pudrem.Smacznego!