Murzynek na cukrze trzcinowym

27 paź 2014 09:14

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 25

ocena: 5/5 głosów: 6

Postanowiłam trochę urozmaicić moje ciasto. Chciałam uzyskać efekt murzynka ale nie używając kakaa i udało się ciut bledsze ale jakie smaczne.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Murzynek na cukrze trzcinowym

mąką pszenna 3 szklanki

cukier 150 gram

cukier trzcinowy zmielony pół szklanki

3 jaja

proszek do pieczenia 2 łyżeczki

margaryna 200 gram

woda 5 łyżek

wódka lub spirytus 2 łyżki ( ja daje 50 gram )

Dodatkowo:

kokos 200 gram

mleko 200 gram

cukier 50 gram

Sposób przygotowania:

Murzynek na cukrze trzcinowym

Do garnka wlewamy wodę wkładamy margarynę i cukier trzcinowy zmielony, rozpuszczamy i dodajemy wódkę. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy . Do ostudzonej masy dodajemy żółtka mieszamy aby się połączyłam . Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywno. Dodajemy do masy mieszamy do połączenia składników. Formę prostokątną smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą albo mąką . Wykładamy ciasto do blaszkiDo garnka wkładamy mleko i cukier mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy kokos mieszamy , aż składniki się wymieszają. Ostudzony kokos wykładamy na ciasto. Pieczemy 60 minut w 170 stopniach .