Sposób przygotowania:
Murzynek w polewie
Do garnka włóż tłuszcz, cukry, kakao oraz 7 łyżek wody doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 min na małym ogniu. Po ostygnięciu wbij żółtka i odlej 1/3 szklanki masy. Białko ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Do masy cukrowo-jajecznej dodaj mąkę, proszek oraz ubitą pianę.Piec przez 45 min w temp. 180-190 stopni.Przygotuj polewę - 1/3 szklanki masy wcześniej odlanej podgrzej w garnku wraz z gorzką czekoladą. Jeżeli masa jest za gęsta i próbuje się przypalić dodaj odrobinę śmietany. Polej ostygnięte ciasto polewą. Można udekorować wiórkami kokosowymi
