Murzynek z jabłkami 7

Ciasto: margarynę wkładamy do małego rondelka, dodajemy cukier oraz kakao, rozpuszczamy wszystkie składniki, cały czas mieszając. Następnie dodajemy oliwę, 1/4 szkl wody i studzimy. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztwyną pianę. Następnie do skłądników w garnku dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia oraz pianę z białek, dokładnie całość mieszamy. Gotowe ciasto wykładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę. Pokrojone jabłka wykładamy na ciasto w blaszce. Gotowe ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy godzinę. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.