Murzynek z masą ajerkoniakową.

10 paź 2011 22:25

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Część składników na ciasto rozpuścić w rondlu,dodać resztę utrzeć,ubić pianę i dodać na końcu.Wylać do formy i piec 45 m.Zrobić krem.Przełoż

Składniki:

Murzynek z masą ajerkoniakową.

Ciasto:
3 jaja(białka na pianę),
1 i 1/2 szklanki mąki,
1 i 1/2 szklanki cukru,
kostka Palmy do pieczenia,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 szklanki wody,
3 łyżki kakao.
Krem:
1/4 szklanki ajerkoniaku płynnego lub opakowanie kremu w proszku w tym samym smaku,
300 ml.mleka,
100 g.margaryny.

Sposób przygotowania:

Murzynek z masą ajerkoniakową.

Margarynę Palmę wraz z cukrem,wodą,kakao dać do rondla i rozpuścić,mieszając na wolnym ogniu.Potem po zdjęciu rondla z palnika dodać do reszty mąkę i proszek do pieczenia i utrzeć, dodać żółtka,a na koniec ubitą pianę z białek.Wymieszać.Natrzeć okrągłą formę czy tortownicę tłuszczem roślinnym,wlać ciasto.Piec w 45 min. w piekarniku nagrzanym do 190 st.C.Potem sporządzić krem ajerkoniakowy wg.przepisu na odwrocie opakowania,jeśli jest on w proszku,można też zamiast tego dać 1/4 szklanki płynnego ajerkoniaku,miksując go z mlekiem i margaryną.Schłodzić.Ciasto po upieczeniu ostudzić i przekroić na dwa blaty,przekładać schłodzonym kremem i pokroić w trójkąciki.Podawać na talerzykach deserowych.