Murzynek z porzeczkami i śmietaną

Cukier, margarynę i kakao zalać wodą. Zagotowac mieszając do całkowitego połaczenia. Odlac ¼ szklanki na dekorację. Do ciasta wsypac mąkę, proszek i wbic jajka. Dobrze wymieszać. Białka ubić na pianę, przełożyć je do caista i dobrze wymieszać. Piec w 180 stpniach około 60 minut. Żelatynę przygotowac w 0,5 szklanki wody. Ostudzić .Śmietanę ubic na puch na wysokich obrotach. Pod koniec dodac cukier puder i żelatynę. Zmiksować. Zimne ciasto posmarowac powidłami, a nastepnie śmietaną przez szprycę. Odlaną polewa zrobic wzorki na cieście.