Mus do kanapek z wątóbki wieprzowej

Wątróbkę kroimy w mniejsze kawałki, nakładamy na rozgrzaną patelnie, posypujemy pokrojoną w kostkę cebulę. Jak się delikatnie podrumieni zalewamy wodą, a najlepiej bulionem i dusimy pod przykryciem. Seler kroimy w kostkę i dodajemy do patelni. Doprawiamy pieprzem, solą i ziołami. Trzymamy jeszcze 5 minut na ogniu, aż mamy pewność, że wątróbka jest zrobiona. Całość przekładamy do blendera i miksujemy. Nakładamy do miseczki, jak wystygnie chowamy do lodówki. Smarujemy kanapki bez opamiętania ;)