agabi22

agabi22

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 523]

mus truskawkowo-malinowy z mufiinką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

przepyszny letni deser, orzeźwiający :)

mus truskawkowo-malinowy z mufiinką Więcej zdjęć (3)

Składniki:

mus truskawkowo-malinowy z mufiinką

 

  • mus:
  • truskawki 300 g
  • maliny 100g
  • śmietanka 30% 100 ml
  • żelatyna 2 łyżki
  • cukier puder 1 łyżka
  • muffinki:
  • jajka 2 szt
  • masło 30 g
  • cukier 3 łyżki
  • mąka 1/2 szklanki
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

 

 

Sposób przygotowania:

mus truskawkowo-malinowy z mufiinką
przygotować mus: truskawki oczyścić , usunąć szypułki. Maliny i truskawki opłukać i zblendować. Śmietanę kremówkę ubić wraz z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić w 100 ml wrzącej wody. Wymieszać do całkowitego rozpuszczenia i ostudzić. Połączyć ze śmietaną i owocami. Wstawić do lodówki. Muffinki: Białka ubić na sztywno, powoli dodawać cukier, mąkę i żółtka. Na końcu dodać rozpuszczone i ostudzone masło. Masę przekładać do foremek. Piec 15 minut w temp 180 stopni. Szklanki lub salaterki napełnić musem. Na wierzchu ułożyć muffinkę, udekorować truskawką i cukrem pudrem. Smacznego:)
mus truskawkowo-malinowy z mufiinką
jajka ubić na sztywno i dodać resztę składników
mus truskawkowo-malinowy z mufiinką
przygotowane ciasto na muffinki przelać do foremek

Tagi:

jajko jajka