Mus truskawkowy

08 maj 2014 20:49
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Mus jest z owoców gotowanych,w zimie można wykorzystać np kompot z truskawek, dlatego warto pomyśleć już dzisiaj o zaprawieniu kilku słoiczków:)

Składniki:

Mus truskawkowy

Składniki:

400g truskawek

2 -3 łyżki cukru

szklanka śmietany kremówki 30- 36 %

3 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo

szklanka śmietany 30-36%

fix do śmietany

Sposób przygotowania:

Mus truskawkowy

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, zalewamy szklanką wody, dodajemy cukier i gotujemy przez 15-20 minut. Studzimy i miksujemy blenderem. Żelatynę zalewamy 1/4 szklanki wody i odstawiamy do napęcznienia- zagotowujemy i studzimy. Zimną śmietanę ubijamy, dodajemy truskawki i zimną żelatynę- przelewamy do pucharków i odstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Ubijamy śmietanę razem z fixem i dekorujemy górę deseru. Smacznego!!