Sposób przygotowania:
Musztarda węgierska
Do gorczycy dolewamy ocet winny oraz wodę i pozostawiamy na 4-5 godzin. Kilkakrotnie wstrząsamy i dodajemy mieszankę uprzednio przygotowaną z mielonego cząbru, tymianku, kolendry, pietruszki, słodkiego wina oraz soli kuchennej i tyle octu ziołowego, aby uzyskać konsystencję półpłynną. Całość należy dobrze wymieszać. Gotową musztardę przechowujemy w naczyniu szklanym lub glinianym, początkowo bez przykrycia po upływie kilku godzin pod przykryciem.
