Nadzienie z jajek

Posiekaną cebulę zeszklić na maśle. Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć. Ugotowane, obrane jajka i odciśniętą bułkę przemielić w maszynce. Następnie dodać podsmażoną cebulę, drobno posiekany szczypiorek, surowe jajko i musztardę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Farszem smarować upieczone naleśniki lub nadziewać pierożki.