nadziewane awokado

Awokado przekrawamy wzdłuż, wyrzucamy pestki i wyjmujemy miąższ. Następnie miksujemu go z sokiem z cytryn, 2 łyżkami smietany, przyprawiamy. Resztę śmietany ubijamy i łączymy z wcześniej rozpuszczonymi w wodzie, a nastepnie wymieszanymi w gorącym mleku 3 łyżkami żelatyny. Śmietanę z żelatyną łaczymy z naszym musem oraz osaczonymi krewetkami. Tak przygotowanym "farszem" napełniamy połówki awokado. Podajemy schłodzone.