Nadziewane ziemniaczki

Ziemniaki ugotuj w mundurkach w całości,ugotowane obierz ze skórki i wydrąż ich środki.Z porów odetnij górną część i pokrój je w talarki,przepłucz pod bieżącą wodą.Pokrojony w kostke boczek smaż na patelni aż wytopi się z niego tłuszcz,do boczku dodaj pory i podsmaż całość przez chwilę,następnie zalej niewielką ilością wody.Dopraw do smaku i duś około 10 minut.Do przestudzonego farszu dodaj rozdrobniony serek rokpol i całość przypraw do smaku gałką muszkatołową.Gotowy farsz wkładaj do wydrążonych ziemniaków,które zawiń w folię aluminiową i wstaw do piekarnika na 15 minut.