Najdelikatniejszy krem śmietanowo-budyniowy

Z 1/2 litry mleka odlewamy szklankę i rozprowadzamy w niej proszek budyniowy.Resztę mleka zagotowujemy z 3 łyżkami cukru.Gotujemy budyń. Do gorącego budyniu wlewamy 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklance gorącej wody.Dokładnie mieszamy.Odstawiamy do przestudzenia (na wierzchu układamy folię spożywczą aby na budyniu nie utworzył się kożuch. Śmietankę ubijamy ze śmietan-fixem i cukrem pudrem na sztywno.Na koniec dodajemy 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki gorącej wody. Do przestudzonego budyniu dodajemy porcjami ubitą śmietankę.Dokładnie mieszamy.Odstawiamy do lodówki aż masa stężeje.