Naleśniki jabłko w cynamonie i orzechu włoskim

Ubijamy w miseczce za pomocą trzepaczki dwa jajka na jednolitą piankę (białka razem z żółtkami). Następnie dodajemy do jajek mąkę, cynamon oraz proszek do pieczenia. Mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. Gdy masa jest już jednolita dodajemy orzechy tarte, a potem kroję jabłka w cienkie plasterki. I wersja: układamy jabłka, zalewamy masą naleśnikową. II wersja: do masy naleśnikowej dodajemy już pokrojone jabłka. Smażymy z obu stron. Przed podaniem polewamy syropem klonowym, posypujemy orzechami.