zub3r

zub3r

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 251]

Naleśniki jogurtowe z mascarpone wg Zub3ra

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 300
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Idealnie sprawdzą się na deser lub na słodką przekąskę dla dzieci i osób lubiących słodkie jedzenie.

Naleśniki jogurtowe z mascarpone wg Zub3ra Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśniki jogurtowe z mascarpone wg Zub3ra

 

  • Ciasto:
  • jajko
  • 1 łyż trzcinowego
  • szklanka mąki
  • mały kubek jogurtu waniliowgo
  • ok 1 szk wody gazowanej
  • szczypta soli
  • olej
  • Nadzienie:
  • 150 g serka mascarpone
  • 50 g jogurtu greckiego
  • 2 cukru waniliowego
  • cukier puder do smaku
  • Ponadto:
  • 2 - 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 łyż śmietany

 

Sposób przygotowania:

Naleśniki jogurtowe z mascarpone wg Zub3ra
Jajko wbijamy do miski. Dodajemy cukier trzcinowy i dokładnie ubijamy na puszystą masę. Do jajka wlewamy jogurt i wodę i dodajemy szczyptę soli. Stopniową wsypujemy mąkę. Dokładnie mieszamy. Ciasto odstawiamy na 10 minut. Serek dokładnie mieszamy z jogurtem, cukrem waniliowy i cukrem pudrem do smaku. Smażymy cienkie naleśniki. Smarujemy serkiem i zwijamy. Pozostały cukier trzcinowy rozgrzewamy i rozpuszczamy. Dodajemy śmietanę i mieszamy. Zwinięte naleśniki polewamy rozpuszczonym cukrem. Smacznego!
Naleśniki jogurtowe z mascarpone wg Zub3ra
Jajko dokładnie ubijamy z cukrem trzcinowym.
Naleśniki jogurtowe z mascarpone wg Zub3ra
Do jajka dodajemy jogurt, wodę, sól i mąkę.
Naleśniki jogurtowe z mascarpone wg Zub3ra
Wymieszane ciasto odstawiamy na 10 minut.
Naleśniki jogurtowe z mascarpone wg Zub3ra
Serek mieszamy z jogurtem i cukrem do smaku.