Naleśniki na słodko z serem i nektaryną

Mąkę przesiać, dodać 2 jajka, sól, mleko. Zmiksować. Dolać wody mineralnej tak aby była odpowiednia konsystencja ciasta (lejąca). Do miseczki przełożyć twaróg, wbić jajko, dodać cukier, jogurt i dobrze wymieszać zagniatając widelcem. Na patelni rozgrzać olej i smażyć naleśniki z dwóch stron. Na gotowe naleśniki nakładamy ser i nektarynę pokrojoną na mniejsze kawałki. Zwijamy w rulonik, smacznego