Naleśniki w miodzie z kokosem

05 gru 2014 22:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 10

ocena: 4/5 głosów: 2

Deser zarówno dla dzieci jak i dorosłych smakuje niemal każdemu, kto lubi naleśniki.Nie wymagają trudu,ale warto czasem zrobić ich nieco więcej, by domownicy mogli się nasycić.

Składniki:

Naleśniki w miodzie z kokosem

1,5 szklanki mąki pszennej,
5 jaj dużych,
1/2 szklanki śmietanki 30 %,
1/3 szklanki wody gazowanej,
2 łyżeczki cukru,
łyżeczka soli,
20 dag.margaryny do smażenia,
3 pudełka serka" Filadelfia",
100 g.wiórków kokosowych,
słoiczek płynnego miodu,np.spadziowego.

Sposób przygotowania:

Naleśniki w miodzie z kokosem

Z mąki, jaj, śmietanki, cukru, odrobiny soli oraz wody gazowanej ubić trzepaczką ciasto naleśnikowe. Na patelnię wkroić małą ilość tłuszczu i rozgrzać lekko, po czym wlewać małą chochelką ciasto na patelnię. Smażyć krótko z obu stron i zsuwać na odwrócony talerzyk. Nadziać placki naleśnikowe serkiem deserowym i zwinąć w rulony. Smażyć na większej ilości tłuszczu na rumiano, choć niekoniecznie. Zanurzać każdy rulonik w miodzie, a potem w wiórkach kokosowych wysypanych na głęboki talerz i podawać na ciepło lub zimno.