Naleśniki z farszem wg motyl87

Żółtko oddzielić od białka. Mąkę wymieszać z mlekiem, dodać żółtko i posolić. Jeżeli ciasto jest za gęste można dodać odrobinę wody gazowanej. Białko ubić i dodać do ciasta. Wymieszać. Odstawić na 20 minut. Jajka ugotować na twardo (3 jajka), pokroić na ćwiartki. Kapustę pekińską poszatkować. Obraną paprykę pokroić w paski, natomiast pomidory w ósemki. Obranego ogórka pokroić w kostkę. Filet z piersi kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na 2 łyżkach oleju, przyprawić solą i pieprzem, wegetą oraz mieloną papryką. Wszystkie składniki farszu wymieszać, dodać sos sałatkowy oraz resztę oleju. Naleśniki usmażyć i nałożyć na nie farsz. Naleśniki można polać keczupem lub majonezem.