Naleśniki z kapustą i grzybami

Mleko, jajka, mąkę ubić starannie, żeby nie było grudek. Dodać wodę i sól. Tłuszczem wysmarować dobrze rozgrzaną patelnię. Nabierać ciasto małą łyżką wazową i wlewać na dobrze rozgrzaną patelnię. Smażyć z obu stron na silnym ogniu. Układać na głębokim talerzu odwróconym do góry dnem. Grzyby i kapustę ugotować do miękkości. Zemleć na maszynce. Cebulę podsmażyć. Wymieszać wszystkie składniki. Doprawić solą i pieprzem. Jeżeli nadzienie zawiera za dużo wody, odparować na patelni. Smarować naleśniki masą kapuścianą, zawijać w chusteczki i obsmażyć z obu stron.