Naleśniki z kozim serem i szpinakiem

Z mąki, jajek i wody robimy ciasto na naleśniki. Patelnie rozgrzewamy i smażymy naleśniki. Cebulę i czosnek kroimy i smażymy na oleju. Pomidory kroimy na drobno i dodajemy do cebuli. Wszystko razem podsmażamy i doprawiamy. Będzie to sos do naleśników. Aby zrobic nadzienie smażymy czosnek drobno pokrojony i dodajemy do niego szpinak. Chwilę smażymy. Ser kroimy w kostkę i dodajemy do szpinaku. Przygotowany farsz nakładamy na naleśniki i zawijamy. Polewamy sosem.