Sposób przygotowania:
Naleśniki z mascarpone i truskawkamiWykonanie ciasta na naleśniki :
Miksujemy jaja z cukrem na puch. Dodajemy na przemian oranżadę i mleko. Wsypuję przesianą mąkę nadal miksując. Wlewam olej i mieszam. Nastawiam patelnie i polewam oliwą z oliwek. Ciasto wlewam na rozgrzaną patelnie i smażę z obu stron ( wychodzą prawie białe - takie lubię )
Inspiracją dla mnie był przepis zbysiowej z jej bloga
Wykonanie masy naleśnikowej :
Miksuje śmietankę z cukrem , dodaje do niej twaróg i serek mascarpone. Miksuję na gładka masę. Przekładam masę na naleśnik ostudzony. Kroje truskawki w plasterki i kładę na ser. Zwijam naleśnik ( tak po kolei ). Polewam sosem owocowym ( truskawki zmiksowane z cukrem ).
