Naleśniki z serem i łososiem

Składniki na naleśniki miksujemy-ciasto ma mieć konsystencję śmietany,tak żeby łatwo rozprowadzało się na patelni. Smażymy duże naleśniki ale tylko z jednej strony. Na połówce naleśnika (na upieczonej stronie) posypać obficie serem robiąc w nim dołek żeby wbić tam jajko.Na ser i jajko położyć trochę łososia(nie za dużo jest intensywny w smaku)i kapary. Przykryj drugą połową i delikatnie na łopatce przełóż na patelnię z odrobiną oleju.Obsmażaj na małym ogniu z dwóch stron.