Naleśniki z sosem waniliowym

Wszystkie składniki na ciasto dokładnie ze sobą mieszamy. Dodajemy wody gazowanej tyle aby powstałą lejące ciasto o konsystencji śmietanki. Smażymy cienkie placki na rozgrzanej patelni z obu stron. Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie studzimy. Do żółtek dodajemy stopniową małymi porcjami mleko i ubijamy trzepaczką cały czas podgrzewając na ogniu. Ubijamy do momentu, aż sos zgęstnieje. Usmażone naleśniki polewamy sosem. Smacznego!