Naleśniki ze szpinakiem na słodko

Wszystkie składniki ciasta dokładnie zmiksować. Odstawić ciasto na ok. 20 min. Następnie na rozgrzanej patelni rozprowadzać cienko ciasto. Smażyć naleśniki z obu stron na rumiano. Układać na talerzu jeden na drugim.

Gotowe przestudzone naleśniki nadziewamy owocami czarnej jagody i składamy w rulonik.

Naleśniki podajemy na talerzu przekrojone na pół. Ozdabiamy kleksem bitej śmietany, czereśniami koktajlowymi, posypką owocową oraz sosem owocowym.