Naleśnikowe koreczki z tuńczykiem

Smażymy naleśniki wg mojego przepisu: Jajka ubijamy ze szczyptą soli, dodajemy 1 szklankę mąki, po 1/2 szklanki wody i mleka, mieszamy, masa powinna mieć gęstość kwaśnej śmietany. Smażymy na gorącym oleju z obu stron, bierzemy 3 naleśniki, które należy smarujemy serkiem kanapkowym. Na serowej warstwie rozkładamy równomiernie tuńczyka odsączonego z oleju, dokładnie zwijamy, wbijamy wykałaczki w każdy naleśnik- 8 sztuk w równych odległościach i przecinamy ostrym nożem, na każdą wykałaczkę nabijamy kawałek żółtego sera oraz czarną oliwkę, rozkładamy na talerzu.