Nalewka cytrynowa 2

Wodę mieszamy z cukrem i zagotowujemy. Cytryny dokładnie myjemy, parzymy, cienko obieramy (tak, aby skórka była z możliwie jak najmniejszą warstwą białego miąższu) i dokładnie wyciskamy sok. Skórkę wraz z sokiem dodajemy do wody z cukrem, mieszamy i studzimy. Po ostudzeniu (to ważne) zalewamy spirytusem. Odstawiamy na dwa tygodnie, po tym czasie odcedzamy i odstawiamy na kolejne trzy tygodnie. Jeśli nalewka wyjdzie za kwaśna lub za mocna można ją rozcieńczyć.