Nalewka jarzębinowa wg LIDZIA

Owoce jarzębiny zebrac, gdy są lekko przemrożone szronem. Wówczas są najlepsze. Następnie obrac z gałązek i obsuszyc w letnim piekarniku. Wrzucic jagody do dużej butelki lub gąsiorka, zalac wódką i odstawic na kilka dni. Gdy jarzębina dobrze naciągnie zlac wódkę do osobnej butelki. Owoce zasypac cukrem i odstawic na kolejnych kilka dni aż do rozpuszczenia cukru. Wtedy zlac sok i połączyc go z pierwszą nalewką. Całośc przefiltrowac i zlac do butelek, zakorkowac.