Nalewka z czarnego bzu

Przebrane owoce bzu wsypać do dobrze wyparzonego gąsiorka lub słoja,zalać wódką dodać goździki i cynamon,szczelnie zamknąć i odstawić na 2 tygodnie w cieple miejsce i codziennie potrząsać.Następnie delikatnie zlać płyn znad owoców.Cukier rozpuścić w źródlanej wodzie,dodać sok z cytryny.Ostudzić do temperatury pokojowej i wymieszać z nalewką.Przelać do czystego słoja i odstawić na 2 tygodnie do sklarowania.Po tym czasie nalewkę przefiltrować przez bibułkowy filtr do kawy i przelac do wyparzonej butelki.