Nalewka z czereśni

Czereśnie opłukać, usunąć szypułki, zalać w gąsiorku spirytusem. Zamknąć szczelnie i odstawić na tydzień. Codziennie delikatnie potrząsać naczyniem. Ekstrakt czereśniowy zlać do butelki. Owoce w gąsiorku zasypać cukrem, odstawić na 2 tygodnie. Syrop zlać, wymieszać z 0,5 l przegotowanej zimnej wody i odlanym ekstraktem. Naczynie zamknąć, odstawić na co najmniej miesiąc. Nalewkę przefiltrować do butelek, odstawić jeszcze na tydzień.