Niby schabowe w piwnym cieście.

Do mąki dodajemy wszystkie składniki,piwa tyle,aby ciasto miało konsystencję jak ciasto na racuchy,posolić,popieprzyć.Martadelę zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.Podawać z ziemniakami ,dowolną surówką