Niespodziankowe gniazda

Cebulę pokroić drobno i zeszklić na patelni. Dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Cukinię pokroić w kostkę. Dodać na patelnię i podgrzewać. Pomidora pokroić w kostkę i dodać na patelnię, wrzucić paprykę ze słoiczka (wg uznania) oraz dodać koncentrat. Wymieszać. Przyprawić do smaku. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Makaron wyłożyć na talerze, uważając by nie rozwalić gniazd. Przygotowany farsz nakładać na makarony. Posypać startym żółtym serem i posiekanym szczypiorkiem.