monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1253]

Niespodziankowe lody z prostym sosem żurawinowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 100
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Czemu niespodziankowe? Ponieważ wśród składników jest kalafior, który raczej nie kojarzy się z deserami, a moim zdaniem powinien. Lody zyskują na strukturze, ale także na smaku. Moja 7-letnia córcia zajadła się ze smakiem, może i Wy się skusicie?

Niespodziankowe lody z prostym sosem żurawinowym Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Niespodziankowe lody z prostym sosem żurawinowym

 

Sposób przygotowania:

Niespodziankowe lody z prostym sosem żurawinowym

ETAP 1:

Niespodziankowe lody z prostym sosem żurawinowym
do pojemnika przełożyć cząstki moreli i kalafiora

Morele i kalafiora umyć i osuszyć. Morele przekroić na pół, wyjąć pestkę i ułożyć płasko w pojemniku. Kalafior podzielić na różyczki i również ułożyć w pojemniku. Wstawić do zamrażarki na kilka godzin, ja zostawiłam na całą noc. Kolejnego dnia pojemnik wyjąć z zamrażarki i zostawić na 10-15 minut.

ETAP 2:

Niespodziankowe lody z prostym sosem żurawinowym
z ksylitolu i wody zagotować syrop i zdjąć z ognia

Do małego rondelka przełożyć ksylitol, dodać wodę, postawić na ogień. Doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia.

ETAP 3:

Niespodziankowe lody z prostym sosem żurawinowym
do miskowanych owoców dodać przygotowany syrop

Zamrożone składniki,w tym banana umieścić w pojemniku miksera lub garnku o płaskim dnie i rozpocząć miksowanie. Dodać syrop z ksylitolu i dokończyć miksowanie na gładko.

ETAP 4:

Niespodziankowe lody z prostym sosem żurawinowym
lody doprawić cynamonem i podawać z sosem

Na koniec dodać cynamon i wymieszać.
Żurawinę zalać 1/4 szklanki wrzątku i zostawić do osiągnięcia. Gdy to nastąpi zblendować na sos. Lody podawać w pucharku polane sosem żurawinowym. Smacznego!